茶树菇烧豆腐原材料：腊茶树菇 30克，水豆腐 一盒，青红椒 各一个，蒜瓣、盐、香油、食用油适当。准备：1. 干香菇30g上下，用温小水泡放后去蒂能用。2. 嫩豆腐一盒，切成片能用。

3. 青红椒各一个消除干净整洁再切滚刀块。1. 炒菜锅敲小量的食用油，将托好的嫩豆腐煮到双面金黄色。2. 另出锅，敲一点食用油后用蒜瓣炝锅。3. 放进凉水好的油茶树低火翻炒2分钟。

4. 放进煮好的水豆腐，翻炒均匀分布。5. 翻炒均匀分布后特适当的水和一勺子的香油，垫顶盖文火调料一会，待茶树菇发硬后大火收汁。6. 放切完的青红椒，加一点盐调料翻炒均匀分布后才可留有锅。

剁椒芹莱煎炸魔芋原材料：京魔芋 1袋大概350g，芹莱 大概200g，剁椒 1勺，蒜瓣 多个，生抽酱油 1勺，白砂糖 小勺，水、食用油适当。1. 魔芋拆袋后用冷水清洗二遍后沥干水分。2. 芹莱清洗再切段能用。

3. 准备剁椒一勺和蒜瓣多个。4. 进一锅开水，将清洗后的魔芋放进开水里熬3-五分钟后捞出沥干水分。5. 另出锅，敲适当的食用油将蒜瓣和剁椒进行爆香。

6. 味道香气后下沥干水分后的魔芋，翻炒均匀分布。7. 放进切完的芹莱段翻炒均匀分布。8. 敲一勺生抽酱油和小勺白砂糖，走红翻炒至魔芋烂熟才可留有锅。

魔芋的服用封建迷信：1. 生魔芋有毒，必不可少煎制3钟头之上才可食。2. 消化不好的人，每一次胃口不可过多。

3. 有皮肤疾病的人较少食4. 魔芋寒性，得病发烧的症状的要少服用。豆芽菜鲫鱼豆腐汤食物：草鱼1条 绿豆芽1把 小葱一根 姜5片 黑胡椒粉1勺 调料适当 盐油适当 开水一壶1.鱼用调料煎炸一会儿，豆芽菜应急处置干净整洁，姜蒜切完。2.用厨房纸把鱼身擦拭，锅中放进适当油，中火烤至头上着火，从锅边滑进鱼，煮约三四分钟，晃动大锅鱼身能够拖动了，沦为以后煮十多分钟。3.煮好的鱼施洗约翰到锅的一旁（假如这时油较少了，能够再行特适当油）放进葱段和生姜片，炒至葱段稍为有发黄，有浓郁的葱香气了，重进一定量的开水，最烂没过鱼身2cm。

（PS：煎鱼的空档能够去火烤个开水哈）4.重进开水之后，大火烧五分钟，转低火再行熬十分钟，以后重进豆芽菜，再行垫上盖子熬五分钟上下。5.重进盐和黑胡椒粉调料，取下碗后再行马利亚些葱段才可！小提示：煎鱼小窍门，要直到油烧之后再行放进，鱼身要擦拭，放锅里之后不必立刻沦为，鱼要煮浮。要加温水，而且用走红熬鱼汤才不容易乳白。用动物油煎鱼，香味不容易更加诱惑。

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