曾一度看到一篇文章中提到：“特色美食当今，常常有所思，或馋性千娇，摄食前认真观察、不要吃中观念、品后体蒸，食之味性，静静的碾碎，缓缓的难以忘怀，非同一般的韵味。树杆是一种欢乐，品位是一种乐趣，而透明色书香觉得文本中的香辣甜咸，称得上一种幸福快乐。能不要吃者得到 一份养胃的享受；不容易不要吃者找寻一份心的清静。

”用心去感受，浅有理解！特色美食如今早就沦落了大家日常生活的一部分了， 日常生活，渐渐地回过头来，渐渐地过，日常生活不务必华丽的外衣，都不务必花言巧语，日常生活务必的是一日三餐不要吃好，平淡如水地过了每一天。大家每一个人都是有自身的生活方式，为了更好地合乎每一个人的各有不同饮食搭配市场的需求，每日精选辑各有不同菜式共享资源给大伙儿，一起为每日的多彩生活加油打气！荠荠菜鸡蛋食物荠荠菜180g、鸡蛋150g、葱适当、姜适当、蒜适当、麻椒适当、盐适量、白胡椒粉适当、芝麻油适当作法1、荠荠菜切条。鸡蛋文火熬至壳能取得成功剥掉。

捆缚鸡蛋的壳。轰小香葱、姜、蒜、麻椒，放入荠荠菜煎炸。2、放入鸡蛋，调至盐搅拌。出带锅前放入蒜粒，调到白胡椒粉和芝麻油。

麻辣豆腐干肉丝原材料：豆干（玲的豆腐片）260克，莴笋220克，里脊100克，豆豉1小撮，蒜头3瓣，青尖椒两个，小米辣椒3个，食用油，盐，剁椒，生抽，酱油，黑胡椒粉，味精各适当；作法：1.把所务必的原材料所有准备好清洗后切完能用；2.里脊小块片状（最烂要锋利一点的切成片刀），重新加入10ML生抽、少量木薯淀粉，配料腌渍二十分钟；3.热锅进多一些的油约30ml，烧开，放入腌渍好的肉丝，滑炒至掉色后捞出能用；4.锅中留底油，放入豆豉，炒出香味，再行放入豆干，炒匀，重新加入小半碗冷水，垫上盖子低火蒸2分钟重新加入一茶匙盐炒匀；5.重新加入青红椒炒匀，再行重新加入莴笋段，走红炒匀，调到5ml生抽、5ml酱油、一勺剁椒，走红炒匀；6.最终重新加入少量味精、黑胡椒粉，炒匀才可；烧茄子原材料：紫茄子、葱、姜、蒜子、生抽1汤勺、米醋1汤勺、配料1汤勺、盐1汤匙、白砂糖1汤匙、五香粉0.5汤匙、木薯淀粉1.5汤匙、芡粉、大骨汤小半碗作法：1.四季豆托滚刀块；葱蒜切末。2.锅中加点油，烧开后，四季豆装进去，炸稍为发硬，捞出，大火烧油，再炸一遍，用漏勺沥油。3.生抽、米醋、配料、盐、白砂糖、五香粉配料，填充物汁。

4.油所有喝，葱蒜末在底油里轰一下，兑入碗中料汁，放入大骨汤烧开。5.四季豆装进去再一次烧开，大骨汤才可。酱肘子土豆块作法1、再行将马铃薯浸后削表皮，小块圆片；酱肘子也小块厚酱肘子片；2、将土豆块首先用盐味精配料后在菜盘底上围边码剩，随后把酱肘子片铺在土豆块上，放进适当的酒；3、锅中水开后将酱肘子土豆块放入锅中煮制，直到酱肘子煮梨马铃薯软嫩才可。重庆辣子鸡1. 把一整只鸡托成小丁；2. 在香菇牛肉上滴上生抽、盐和鸡精，徵好味，放入配料中码味三十分钟上下；3. 烧滚油后，再行放进葱、姜片及蒜汶锅；再行放进字节数好味的鸡脯肉煸炒；4. 随后再行放进腊小辣椒、麻椒，急火煸炒，煸出带香气；最终加盐、鸡精、白砂糖调料，盛出才可。

洋葱烧豆腐原材料：豆腐、圆葱、红萝卜、生抽、麻椒、大蒜、味精、糖、盐、油少量作法：1. 圆葱削皮切成片，嫩豆腐切成片，红萝卜去皮切成棱形片能用。2. 锅烧冷后加点油，将北豆腐片煮至双面金黄色，捞出能用。3. 锅中留底油进行爆香大蒜、麻椒，放入圆葱片煎炸香，下北豆腐片、生抽，特适当水烧开，放入红萝卜片，大火收汁至料汁粘稠，调至盐、味精、糖调料才可。

酸豆角排骨原材料：猪排骨1斤，酸豇豆100克， 姜一块，葱一根，花椒面适当，五香粉适当，香油小勺，生抽1勺，盐1勺。作法：1、酸豇豆小块小段。2、猪排骨清洗筛腊水分，重新加入腌制料配料煎炸1小时上下。3、锅中推翻适当的油，油烧后放入一些小葱末、生姜沫，随后放进酸豇豆煸炒。

4、炒好的酸豇豆敲一半在瓷碗。5、放入腌渍好的猪排骨。6、再行放进剩下的酸豇豆。7、敲锅中煮制，水开后煮40分钟上下才可。

香菇蒸鸡食物：鸡一整只、平菇、枸杞、姜片、葱、玉米粉、酒酿、香油、生抽、黑胡椒粉、香油作法：1、香菇泡发后清洗，去蒂能用；2、把一整只鸡清洗后，用厨房纸吸走水份并切片小块，随后重新加入姜片、1汤勺玉米粉、酒酿、香油、2汤勺生抽、少量黑胡椒粉和油后，加温分布均匀并煎炸三十分钟上下；3、炒锅里添加适量水进熬，把鸡脯肉移往到浅汽车底盘子里，码上平菇和枸杞，随后把菜盘放入锅中走红蒸二十分钟上下；4、鸡脯肉蒸熟后小心地从炒锅里放进来，浇上少量香油和马利亚上葱段后才可。剁椒煮鸡翅作法：1、鸡腿捏小块绰水，捞出清洗控干能用；2、出锅滚油，放进葱姜末和适当剁椒，炒出香味后放进鸡腿；3、调到少量盐，炒匀熄火，盛入盘里；4、上锅蒸15分钟上下才可。鲜笋豇豆食物：豇豆250克、鲜笋150克、油、盐、葱姜作法：1、出锅加点油把葱姜煸香，再放鲜笋、豇豆爆锅；2、抽蒸熬大概五分钟后，加盐调料才可。

卤花生蒸芹菜食物：花生仁400克，莴笋2棵，盐1勺，香油1勺，八角两个，麻椒10粒，八角茴香1小块，辣椒干4个，良姜2片，盐1勺作法：1、花生仁再行敲水里清洗一会；2、出锅添加适量水，将全部香辛料敲锅中；3、烧开后重新加入花生仁、盐走红烧开，并转文火熬三十分钟上下熄火，敲水里清洗；4、莴笋除去叶片清洗，小块小段；5、起锅烧油，清煮熬开水，放入芹菜焯水；6、将应急处置的好的二种食物，放入稍为大的器皿中，重新加入少量盐，麻椒油配料才可。锅屎水豆腐食物：盐水豆腐、番茄一个、番茄沙司2勺、生鸡蛋一个、木薯淀粉少量、葱段、盐、糖、生抽、芝麻油、味精作法：1、水豆腐小块1厘米薄，双面淋上木薯淀粉，再行淋上生鸡蛋，敲厚底放锅里；2、番茄滚刀块，起油锅拿出煸炒，特番茄沙司、盐、糖、生抽成糊，敲味精，芝麻油出带锅；3、水豆腐煮好摆盘装饰，倒进上番茄浆，马利亚上葱段才可。

麻辣素牛肉食物：水面筋、白芝麻、盐、生抽、油辣子、生姜水、麻椒、芝麻油、配料、食用油、红曲各适当作法：1、再行将水面筋放笼中平整蒸透，取走夯实，加温后切薄片，重新加入红米note汁配料着色备用。2、白芝麻清洗拌碾碎芝麻粉，麻椒用温开水清洗一会儿后放进麻椒，留任生姜水。3、火上改置锅，重新加入食用油，待水温升到七成热，把料坯放锅里，炸伤至悬浮，捞出备用。4、另出锅，重新加入牛羊肉料坯，并重新加入酸菜鱼火锅500ml、食用盐、生抽、生姜水、生姜水，蒸至料坯回软烂熟炒糖色。

5、再放芝麻粉、尖椒油、配料、芝麻油出带锅即出。番茄炒茄子食物：四季豆、番茄、辣椒、葱蒜、糖、生抽、配料、味精、芝麻油、木薯淀粉作法1、准备好全部的食物，四季豆清洗滚刀块，番茄托小块，四季豆清洗滚刀块，番茄托小块；2、炒菜锅下油烧开放进四季豆煸炒，炒至茄子皮变皱发硬淡黄，再行放入葱蒜炒出香味；3、重新加入番茄煸炒，重新加入配料炒成香气，再行重新加入生抽、糖和盐；4、添加适量的冷水烧制，让其烂熟，烧至料汁速干重新加入辣椒煸炒分布均匀；5、淋入适当的芡粉煎炸分布均匀，重新加入少量味精，淋入芝麻油煸炒分布均匀熄火。

饺子馅油炸豆腐食物：饺子馅、姜、葱、油炸豆腐、木耳、生鸡蛋作法：1、饺子馅中重新加入生鸡蛋、葱末、生姜沫、生抽、盐、少量糖、味精蒸皆；2、油炸豆腐正中间切下口子，用筷子破一破，把饺子馅塞入油炸豆腐中；3、出锅推翻少量油烧开，放入油炸豆腐，里斯肉的一面朝下，煮一下；4、特酱油、盐、糖，特适度的水；5、垫上盖子，大火烧进后，转中文火，熬至汁液收干才可。猪耳朵蒸瓜丝食物：卤猪肉、丝瓜、香莱、食用盐、油辣子、蒜头、生抽、白醋、白砂糖作法：1、将丝瓜也有香莱给消除并托制成絮状，大蒜汤头成末，随后将猪耳朵也是托制成丝；2、猪耳丝也有黄瓜丝挂上去小碗之中，特香莱、蒜泥、食用盐、白砂糖、油辣子、芝麻油进去，再行拌上生抽也有白醋，用筷子从下往上滚动搅拌，才可摆盘。

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